Brist på vildsvinskött
– Det är ju inte lika stor stam längre så vi har svårt att få tag på det, säger Gina Svensson som är kostchef i
22 mars, 2023
Jägare efterlyser mer pengar till cesiumprover
Sedan 2021 betalar staten för proverna – om vildsvinsköttet är för privat bruk. Ska det säljas får jägaren själv betala provet. Bakgrunden är att det
23 maj, 2022
20 procent av vildsvinsköttet importeras
Tidningen ATL rapporterar i sin pappersupplaga att vi svenskar äter cirka ett kilo vildsvinskött per år och person. Under 2021 motsvarade importen av vildsvinskött 41.000
19 maj, 2022
Jaktnyheter
Vildsvin som råvara skärskådades vid event
Ola Albrektsson vid Agro Örebro inledde med att konstatera att vildsvinen ger skador för cirka en miljard kronor per år i Sverige. Varje länk i
2 november, 2021
Jaktnyheter
Prisade kockar ska öka intresset för vildsvinsjakt
Stefan Eriksson är Årets Kock 2005. Fredrik Johnsson belönades med en stjärna i Guide Michelin när han var krögare på finkrogen Volt i Stockholm. På
15 oktober, 2021
Jaktnyheter
Vildsvin blir kommunal mat – storjakt i flera kommuner
Arbetarbladet rapporterar i sin pappersupplaga att initiativet i Norduppland kommer från de tre kommunerna. – Tanken är att så många jägare som möjligt ska vara
7 oktober, 2021
cesium
Trikin- och cesiumprover subventioneras
Det blir 120 kronor i subvention per trikinprov. För cesiumprov är det 495 kronor. Ackrediterade laboratorier som utför dessa test får ansöka hos Livsmedelsverket för
11 juni, 2021
Positiva rapporter om vildsvinskött i Kalmar
Barometern rapporterar i sin pappersupplaga om Johan Segergren och hans sambo Anne Larsson som driver viltslakteriet i Ishult norr om Oskarshamn. – Vi tar emot
10 februari, 2021
Jaktnyheter
Hushållningssällskapet vill öka inköp av vildsvinskött
– Situationen i dag är lite av ett moment 22. Jägarna kan skjuta mer men vill veta att det finns en efterfrågan. Köparna vill köpa men gör
8 december, 2020
Djurens rätt
Kritik mot förslaget att subventionera trikintester
Regeringen gör fel när man försöker uppmuntra jägarkåren att skjuta flera vildsvin. Det anser Djurens rätt med anledning av regeringens förslag att jägare ska få
17 september, 2020
Grillfest i Eskilstuna på vildsvin som jägare skänkt
På onsdagen var det grillfest på vildsvin på ett äldreboende i Eskilstuna. Köttet var skänkt av skyddsjagande jägare. Klicka för att läsa hela artikeln »
9 september, 2020
Jaktnyheter
SD-förslag om kommunalt inköp av vildsvinskött
Sverigedemokraten Jakob Brendelius vill att de offentliga matserveringarna i Herrljunga kommun börjar köpa in och servera vildsvinskött. Klicka för att läsa hela artikeln » https://www.jaktjournalen.se/wp-content/uploads/2018/01/cropped-jjo_icon-32×32.pnghttps://www.jaktjournalen.se/wp-content/uploads/2018/01/cropped-jjo_icon-32×32.png
21 januari, 2020
Jaktnyheter
Så vill Livsmedelsverket att jägare ska kunna sälja vildsvinskött
Livsmedelsverket kommer nu med en rad förslag som ska öka enskilda jägares möjligheter att sälja vildsvinskött. Målsättningen är att öka viljan att jaga vildsvin. Klicka
17 december, 2019
Jaktnyheter
Vill att det serveras vildsvin en gång i månaden
P4 Kalmar berättar att det i dag serveras 50 000 måltider per dag inom sjukhus, skolor och äldreboenden i Kalmar län. Om man köpte in
15 maj, 2019
försäljning
Nu utreds hur vildsvinskött ska bli enklare att sälja
Idag måste vildsvinskött, som säljs till företag, handel eller andra konsumenter passera vilthanteringsanläggning. Reglerna är bland annat till för att människor inte ska smittas av
27 februari, 2019
Ni har väl inte missat att vi numera även har en podcast? I Vildmarken Podcast varvas gästintervjuer med inlästa artiklar och krönikor från vårt magasin – allt för att ni ska kunna konsumera tidningen även under exempelvis hundpromenaden, fisketuren, eller varför inte i bilen på väg till älgjakten?
