Jaktnyheter

Recept: Vildsvinsrygg med ramslökspesto

4 personer600 – 800 g utskuren kotlett från vildsvin1 kg färskpotatis100 g skalade hasselnötter50 g ska sparas till peston150 g rökt fläsk Ramslökspesto1 knippa ramslök,använd

ädelost

Älggryta på skogens guld

Älgjakten har varit slut för säsongen sedan länge och det är en utmärkt ursäkt för att stoppa huvudet i frysen på jakt efter de finaste

Ni har väl inte missat att vi numera även har en podcast? I Vildmarken Podcast varvas gästintervjuer med inlästa artiklar och krönikor från vårt magasin – allt för att ni ska kunna konsumera tidningen även under exempelvis hundpromenaden, fisketuren, eller varför inte i bilen på väg till älgjakten?